Venez pour un repas. Restez pour les saveurs.
Des spécialités goanaises appréciées, de petites assiettes et une touche sucrée pour finir. Rejoignez-nous pour un repas à Villa Raag, à Agonda dans le sud de Goa, que vous séjourniez dans notre havre de yoga ou veniez simplement manger.
Une place à table.
Dînez sous le lustre en verre turquoise et découvrez notre cuisine, du curry de poisson de Goa et du poulet cafreal au xacuti végétal. Parcourez le menu ci-dessous et choisissez ce qui vous tente.
Les clients de passage sont les bienvenus au restaurant. Appelez notre équipe avant de venir pour vérifier les horaires de service et les tables disponibles ; il n’est pas nécessaire de réserver une chambre pour manger chez nous.
Konkan, Inde du Nord et une touche de cuisine continentale.
L’approche de la cuisine commence par des plats préparés de A à Z et le goût des saveurs régionales. Partagez votre appétit et vos préférences ; les réservations peuvent répondre aux questions sur le menu avant votre arrivée.
Le petit-déjeuner ou une formule de repas sont-ils inclus ?
Les repas inclus dépendent de la formule tarifaire choisie. Consultez les détails pour vos dates ou demandez au service de réservation d’expliquer les options de restauration avant de réserver.
Pour les repas supplémentaires, les boissons ou les demandes de restauration, discutez des modalités et des frais avec l’équipe.
Dites-nous comment vous aimez manger.
Faites-nous part de vos préférences alimentaires et de vos éventuelles allergies avant de réserver. Nous pourrons discuter de ce que la cuisine peut préparer pendant votre séjour, notamment de vos questions sur les plats végétariens, végétaliens ou sans gluten.
Si vous devez impérativement éviter un ingrédient, parlez de la préparation et de l’adéquation des repas avec les réservations avant d’organiser vos repas.
- Des repas végétariens et végétaliens sont-ils disponibles ?
- Oui. La cuisine prépare des repas végétariens et végétaliens si vous nous prévenez à l’avance, et la carte propose déjà des plats végétaux comme le xacuti. Informez les réservations avant votre arrivée, en précisant ce qu’il faut exclure, afin d’organiser les repas et les éventuels frais supplémentaires pour vos dates.
- Pouvez-vous répondre à une demande de repas sans gluten ?
- Oui, en prévenant à l’avance : informez les réservations avant votre arrivée et la cuisine préparera des plats sans gluten pour votre séjour. Il s’agit d’une demande de préparation, et non d’une garantie de sécurité pour les personnes cœliaques : cuisiner sans gluten et disposer d’une cuisine dont l’absence de contact croisé est démontrée sont deux choses différentes, et nous ne revendiquons pas la seconde. Si votre besoin est médical, précisez-le lors de votre demande afin que nous puissions vous dire clairement ce que nous pouvons ou non garantir.
- Combien de temps à l’avance dois-je signaler une allergie alimentaire ?
- Avant de réserver, puis une fois vos dates fixées. L’envoi d’une demande ne confirme pas à lui seul qu’un besoin peut être satisfait ; attendez donc la réponse des réservations avant de vous y fier.
Planifier vos repas.
- Puis-je manger ici sans séjourner à Villa Raag ?
- Oui, les clients sans réservation sont les bienvenus au restaurant. Appelez notre équipe pour vérifier les horaires de service et la disponibilité des tables avant votre visite.
- Quels repas sont inclus ?
- La formule tarifaire choisie précise les repas inclus. Le service de réservation peut vous aider à comprendre la formule et les éventuels frais supplémentaires.
- Puis-je me renseigner sur les horaires des repas ou la venue d’un visiteur à notre table ?
- Oui. Informez l’équipe des réservations de l’occasion et des dispositions souhaitées avant votre séjour.
- Puis-je en apprendre davantage sur la cuisine de Goa ?
- Découvrez notre page de cours de cuisine de Goa et dites à l’équipe ce qui vous intéresse. Discutez des modalités pour vos dates avant de prévoir une activité.
La bonne cuisine a sa place dans vos projets à Goa.
Vous séjournez à proximité ou prévoyez une visite à Agonda ? Appelez-nous pour la restauration, les plats du jour et la disponibilité des tables.